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澳洲蓝龙虾与小龙虾的主要区别如下:
1:澳洲蓝龙虾体型较大,外壳呈蓝绿色,有一对红色大螯;小龙虾体型较小,多为红色或棕色。
2:澳洲蓝龙虾肉质紧实饱满,虾黄丰富;小龙虾肉质较嫩,含肉量较少。

3:澳洲蓝龙虾抗病力强,养殖环境健康;小龙虾有时因养殖环境问题而受质疑。
总之,澳洲蓝龙虾在多个方面均优于小龙虾。
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荐读: 龙虾学名克氏原螯虾,老家在遥远的美国路易斯安那州。1929年左右由日本引入中国,从此在中国开启传奇的一生。
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