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肉食鸡的最大体重通常在13磅左右，具体取决于品种和饲养条件。例如，白羽肉鸡的生长速度非常快，4-6周即可屠宰，体重约为3-5磅，而12周时可达约13磅。其他常见品种如双A大肉食和罗斯308在42-45天即可出栏，体重可达4-5斤（约2-2.5公斤）。
肉食鸡的生长速度因其品种和饲养条件而异。一般来说，肉食鸡的生长周期较短，通常为45天到3个月不等。例如，双A大肉食和罗斯308等品种通常在42-45天即可出栏，而其他一些品种可能需要50-60天。在优良的饲养环境下，使用优质饲料，普通肉鸡的出栏周期可以缩短到50-60天，优良品种甚至可以缩短到45天。
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