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对的，海星主要吃它的卵子部分，也就是海星籽和生殖腺。这部分味道鲜美，有股淡淡的咸味和浓郁的鲜味，是海洋的精华。
不可食用的部位：海星的外壳和触角是不能食用的，吃起来像沙子一样，口感差极了。
清洗与处理：在食用海星之前，需要将其内脏和一些污垢清洗干净。
常见做法：海星比较常见的做法是用来蒸鸡蛋或者清蒸。
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