北京河豚哪家好吃

天正河豚是北京知名的河豚专门店，店内河豚经过严格把关，厨师经验丰富。河豚鱼刺身鲜嫩，生鱼薄切口感独特，河豚肝也同样鲜嫩，醋拌河豚鱼皮富含胶原蛋白。红烧河豚是招牌菜，香浓多汁，肉嫩细腻。

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此外，肆月河豚属于黑珍珠入围餐厅，环境典雅大气，布局精致，无论是朋友聚会、商务宴请还是家庭小聚都很合适。对食材的品种和新鲜度控制严苛，河豚现点现做。菜单上有几十种河豚菜品可选，如肆月河豚、东坡河豚、紫苏青椒河豚等，还有河豚肉汁拌饭、捞汁河豚鱼皮等特色菜品。

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宠友在看》》》 河豚的功效与作用及禁忌

荐读: 【别名】赤鲑（《山海经》)，鯸鮧鱼（《金匮要略》)，鯸鲐（《吴都赋》)，鲑鱼（《山海经》郭璞传），鹕夷鱼、嗔鱼、规鱼（《本草拾遗》)，鰄鱼、吹肚鱼、鰗鮧（《日华子本草》)，河鲀鱼（《日用本草》)，气泡鱼（《纲目》)，胡夷鱼（《纲目拾遗》)。

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