河豚鱼皮能不能吃

不能吃，河豚鱼皮的主要成分是退化后的鱼鳞，是一种骨质，主要作用是用来抵抗敌人，质地比较坚硬，入口后不易被咀嚼碎，如果在吃河豚的时候吃了河豚的刺，进入到人体之后不容易被人体消化，甚至有可能会伤及到胃肠黏膜。

河豚鱼皮能不能吃

所以在处理河豚时，一定要将河豚皮上的刺去除干净，可以先用醋使其软化，再用镊子拔掉或用刀刮掉。

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宠友在看》》》 河豚的功效与作用及禁忌

荐读: 【别名】赤鲑（《山海经》)，鯸鮧鱼（《金匮要略》)，鯸鲐（《吴都赋》)，鲑鱼（《山海经》郭璞传），鹕夷鱼、嗔鱼、规鱼（《本草拾遗》)，鰄鱼、吹肚鱼、鰗鮧（《日华子本草》)，河鲀鱼（《日用本草》)，气泡鱼（《纲目》)，胡夷鱼（《纲目拾遗》)。

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