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河豚毒素主要存在于河豚的某些特定组织和器官中，卵巢是河豚毒素含量最高的部位之一，尤其是在繁殖季节，卵巢中的毒素含量会更高。
肝脏也是河豚毒素的主要储存器官，毒素含量较高。食用含有毒素的河豚肝脏，很容易导致中毒。肠道中也含有一定量的河豚毒素，此外，肠道内的细菌可能参与了河豚毒素的合成或积累过程。河豚的皮肤中也含有毒素，不过毒素含量相对卵巢和肝脏要低一些。
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