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火鸡每斤大约在30-35元，火鸡苗在10-12元一只，优质品种则约为15元。火鸡养殖的成本相对较低，尤其适合在荒山上进行。因为火鸡主要以草为食，其食性广泛，包括杂草、蔬菜、树叶、番薯藤、水花生和黑麦草等。
在市场上，优质品种的火鸡往往被大型养殖户所掌握。因此，购买时建议选择大型养殖场的火鸡，以确保基因的稳定性，从而繁育出理想的火鸡。在选种过程中，需要注意观察火鸡的肉垂。
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