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目前市场上活火鸡的价格大约在25元/斤,而白条火鸡的价格则稍高一些,大约为30元/斤。

火鸡肉鲜嫩爽口,野味极浓,瘦肉率高,蛋白质含量丰富,胆固醇低、脂肪少,而且富含多种氨基酸,特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽,维生素E和B族维生素也含量丰富,具有提高人体免疫力和抗衰老等功效。
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