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河蚌收购价看当地市场价格，一般在2元一斤左右。通常情况下普通的河蚌是一两块钱一斤，如果是净肉的话是三四十块钱一斤，而出肉比较多的河蚌毛价是四五块钱一斤，净肉价格和普通河蚌没有特别大的区别，所以就看河蚌是打算直接毛卖还是净卖。
当然，河蚌在市场上的销量还是很可观的，据有关统计每家餐馆每天所出售的河蚌基本上高达五十斤到一百斤左右，而餐馆每天都需要购买新鲜的食材，所以每天都需要这么多的河蚌。
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