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当海里的沙粒、寄生虫等小颗粒陆陆续续进入到河蚌体内的时候，河蚌的外套膜就会受到一定的刺激，从而导致它们会分泌出大量的珍珠质，随着时间的推移将这些异物一层一层包裹起来。直至最后，它们就会形成珍珠。
众所周知，河蚌又俗称河蛤蜊、鸟贝等，它们是一种非常常见的贝壳类水生动物。了解河蚌的人应该都非常清楚，它们的营养价值非常的高，而且，它们的肉质含有丰富的蛋白质，脂肪，矿物质等营养成分，吃起来脆嫩鲜香，特别是在爆炒后非常的美味。
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