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河蚌富含高质量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质,如钙、磷、铁等,为身体提供丰富的营养。其次,河蚌中的钙元素能调解酶的活性,调节激素分泌,维持酸碱平衡,对身体健康有益。

此外,河蚌还具有清热滋阴、利肝解酒、强筋壮骨、补虚损和改善贫血等功效,能缓解一些身体不适症状。
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