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水库里的大河蚌可以吃,不过不建议直接吃,需要处理一下,河水可能含有各种有害物质,如重金属、农药残留和生活污水。这些物质可能会被河蚌吸收,对人体健康造成潜在风险。

河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称,在一些地方称为蚌壳、歪儿,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。肉可食用,也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。
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