阳澄湖大闸蟹—蟹中之王
螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖
2024年10月08日 13:28
蟹蜕壳全过程分享！
蟹是甲壳动物，每次长大都要蜕去原壳，再长新壳。蜕壳期间非常脆弱，几乎不进食，隐藏在浅水区的草丛内，直呆新壳长硬后再去觅食。蟹的一生蜕壳从育苗中心的蚤状幼体开始算起，直到阳澄湖的青壳蟹为止，大约有20多次。
2024年10月08日 14:52
穿越时间味蕾,走进阳澄湖大闸蟹的世界
大家在生活中就会自然的想起那些美味又不失鲜味的“虾兵蟹将”，蟹，自然而然的就会想起阳澄湖大闸蟹。而提到正宗阳澄湖大闸蟹，就会想起民间的一种说法“若非阳澄湖蟹好，此生何必留苏州”，由此可以看出，阳澄湖大闸蟹的名气是有多么大，引得多少人驻足流连忘返。阳澄湖大闸蟹官网小编带你走进大闸蟹的世界：
2024年10月11日 16:01
你知道什么叫亲蟹吗？
蟹的一生，最早要从亲蟹开始，然后经过雌蟹的抱卵，再经过布幼，大眼幼体的过程，才会逐渐发展出蟹的雏形。
2024年10月08日 15:15
大闸蟹蟹壳提炼的方法
第一，把50千克大闸蟹壳浸在75千克5%左右的稀盐酸里，用木棒翻拌均匀之后，上面放上木板，加压石块，使壳体全部浸役在盐酸中。
2024年10月09日 09:54
如何可以购买到正规大闸蟹
凡去过蟹市场的人大概都知道，买大闸蟹最容易辨别的是死蟹和活蟹，但我们光是选到活蟹就ok了吗？那可不！光是活的还不够，这时还得靠你万能的双手来判断它们是否健康结实、肉质绝佳。
2024年10月09日 09:45
如何制作大闸蟹蘸料
吃大闸蟹当然是原汁原味最好，不过即便如此，总还是要有蘸料来当最佳配角，来凸显出大闸蟹的美味。蘸料的做法很多，各家均有其“独门秘方”，这里介绍一种传统的蘸料做法，你也可依个人口味喜好再加以变化。
2024年10月08日 13:40
蟹的一生之大眼状体
如果说卵子成胚后的蚤状幼体像跳蚤一般，那蚤幼发育后的蟹苗又变成什么样了呢？
2024年10月08日 15:02
蟹的一生之布幼
在3月底-4月初的时候，繁育中心工作人员就要将抱卵蟹放入育苗的土池中，让成胚的卵慢慢脱离母体。
2024年10月08日 15:08
大闸蟹蟹壳的药用价值
第一，甲壳质可以制造人造皮肤人造血管等，在人体上应用之后，会逐渐变成身体的一部分，因而可避免排斥作用对人体造成的危害，是十分理想的医用材料。
2024年10月09日 09:51
走秀、竞技、卖萌……闵行这里给“毛孩子”办起了嘉年华
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