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一般来说，可以按照以下时间范围蒸煮大闸蟹：
1、小型大闸蟹（每只重约50克）：蒸6-8分钟。
2、中型大闸蟹（每只重约75-100克）：蒸8-12分钟。
3、大型大闸蟹（每只重100克以上）：蒸12-18分钟。
另外需要注意的是，在品牌方面大家要选好，不然就算花费时间蒸煮了，那也不好吃，这里推荐大家了解一下蟹公馆，他家是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的常务理事单位，拥有深厚的行业底蕴与丰富的养殖经验哦~
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