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4两大闸蟹是比较大的，这种大闸蟹的蒸煮时间通常在15到20分钟之间，以确保其内外完全熟透。
另外，想要吃到口感好的大闸蟹可以选择蟹公馆，蟹公馆作为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位，蟹公馆拥有大面积的生态养殖基地，与蟹农直接签约，喂养出膏满黄肥、肉质鲜甜的大闸蟹。
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