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一般石斑鱼的价格在40-50元之间，野生的石斑鱼价格会高一些，大概在八十到一百五元一斤。石斑鱼低脂肪、高蛋白，是备受市场喜爱的一种海鱼，也是消费者宴请亲朋好友喜欢点的一种鱼。
石斑鱼鉴定虽然难，但也不是没有办法哟~全球石斑鱼有16个属160余种，中国沿海分布9个属60余种，成鱼一般体长60厘米~70厘米，最大体长可达2米，体重一般在30千克～40千克左右，大者可达100千克~160千克以上。
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