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冰岛红石斑鱼的做法有很多,比如清蒸,我们可以在冰岛红石斑鱼的身上放胡椒粉和料酒,涂抹均匀后腌制20分钟。

之后取出一个干净的盘子,并在盘底放姜片、葱段,再将冰岛红石斑鱼放在上面,之后放入蒸锅,蒸15-20分钟即可出锅。出锅后,去掉葱、姜,倒掉盘里的汁水,淋上蒸鱼豉油,摆上新的葱丝、姜丝,淋热油就可以享用了。
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