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野牛胆比较稀有，价格也就比较贵，一般在1.5万元左右。在中医理论中，野牛胆具有清热解毒、利胆排石、润肺化痰等多种功效。它常被用于治疗黄疸、胆结石、咳嗽痰多等病症。同时，野牛胆还具有抗炎、抗菌、抗氧化等作用，对于改善人体免疫力、延缓衰老等方面也有一定的帮助。
除了药用价值外，野牛胆还在一些传统美食中有所应用。例如，在一些地区的特色菜肴中，野牛胆被用来增加食物的口感和风味。然而，需要注意的是，这些美食通常只在特定场合和条件下食用，不宜过量。
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