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墨鱼霜是墨鱼长时间放置接触空气后的产物,干燥后会形成类似粉状物附着于墨鱼表面,看着跟白霜差不多,吃的时候洗净就可以了。

墨鱼的肉质鲜嫩,适合多种烹饪方式,包括红烧、爆炒、清蒸和做汤等,而且墨鱼还含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,是一种高蛋白、低脂肪的健康食品,适合各年龄段人群食用。
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