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墨鱼是咸的,因为它生活在海里,海鱼一般都会带有一些咸味,具体有多咸,要取决于捕捞后的处理方式和存储条件,所以在烹饪墨鱼时,调味料的使用量需要适当减少,或者将墨鱼处理后先浸泡一段时间。

墨鱼还含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素等营养成分,具有较高的营养价值。适量食用墨鱼对人体健康有益,但也要注意烹饪方式和食用量的控制,以避免过度摄入盐分或其他不健康因素。
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