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看个人口味,墨鱼做法还是挺多的,比如红烧、酱爆、泡椒等,喜欢什么口味就可以做什么口味,毕竟墨鱼是非常珍贵的食材,它的口味和营养价值相对来说都是比较丰富的。

而乌贼也叫墨鱼,属于海鲜类产品的一种,它是海产头足类软体动物,与章鱼和枪乌贼近缘。特征为有一厚的石灰质内壳。所以,焯水时间一定要短,不然会很老又不好吃,捞汁同时适合其它海鲜。
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