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对于新鲜墨鱼,应清洗干净后去除内脏和硬骨,切成小块或整体,用保鲜膜或密封袋包装好,尽量排除空气,然后放入冰箱冷冻室保存,通常可以保存3个月左右。

而墨鱼干则需要确保表面干燥无水分,然后放入干燥、通风且防潮的地方保存,如干燥柜或食品保鲜袋中,避免阳光直射,以延长保存时间,一般可保存几个月至一年,具体视保存条件而定。
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