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吃墨鱼可能会导致胆固醇升高，因为墨鱼是一种高胆固醇的食物，每100克墨鱼中的胆固醇含量大约在275到348毫克之间。
如果是胆固醇偏高的患者，则应当少吃或者不吃墨鱼，否则可能会导致胆固醇进一步升高。此外，墨鱼属于海鲜类食物，其中含有较高的嘌呤，痛风患者也要少吃，不然可能会导致体内尿酸水平增高，从而诱发痛风使痛风症状加重。
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