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墨鱼干的保质期一般是在一年左右。墨鱼干其实就是用新鲜的墨鱼加工制作而成的干制品，它们的保质期受到多种因素的影响，这其中就包括了储存条件、包装方式等等。一般来说，在理想的条件下，它们的密封保存的话，保质期在一年这样。一旦，如果说墨鱼干超过了保质期，那么它们的营养价值和食用安全性就没有办法得到保障啦。
当然了，墨鱼干的保存方法也是非常重要的。虽然说，有些人会将墨鱼干放到冰箱冷冻室里面，从而可以很好地延长保存时间，但是，我们这边并不推荐这样做，因为长时间的存放会严重导致营养流失和病原微生物的大量繁殖。
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