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乌贼蛋,即墨鱼蛋,营养价值高,富含蛋白质(高达14.1克/100克)、多种矿物质(如钙、磷、铁、锌等)和维生素(如维生素A、B1、B2、E等)。

其低脂、低糖、低胆固醇,富含卵磷脂,有助于大脑发育和增强免疫力。适量食用可补充营养、增强健康,但需注意过敏及适量原则。
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