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油炸螳螂一般不被认为是常见的美食。螳螂体型较小，肉量少，油炸后口感可能较柴。而且大多数螳螂在生态系统中扮演着捕食害虫的重要角色，从保护生态的角度看，也不建议食用。
此外，食用非传统食材可能还存在一些健康风险，比如可能携带寄生虫或病菌等，所以一般不将螳螂作为食物来油炸食用，也就很难说它好不好吃了。
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