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螳螂虾是可以食用的。螳螂虾也叫皮皮虾，作为一种营养丰富的海产品，其肉质鲜嫩甜滑，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，如钙、磷等，对人体有很好的补益作用。
适量食用皮皮虾有助于补充身体所需的营养及能量，维持人体日常生命活动。然而，需要注意的是，对皮皮虾过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。
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