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波尔山羊幼苗差不多在500左右，它们原产地为南非，适宜于灌木林及山区放牧，热带、亚热带及温带气候环境饲养。适应性强，善于长距离采食，抗逆性强，喜食树叶，对植株顶端下垂的牧地较青睐。
因为波尔山羊肉营养丰富，味道鲜美，胆固醇低，有助于润肺开胃、强身健体、滋肤养颜、防止脑血管疾病等。它的肉质细嫩，多汁可口，肥肉少、瘦肉多、膻味小，做法多样，如烧、烤、腌、涮，所以喜欢的人也比较多。
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