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海蜇属于水母，也是极少数能吃的水母品种之一，且广泛被人们食用。具体来说，海蜇被划分在水母纲下水母科下的海蜇属，是海生的腔肠动物，隶属腔肠动物门。
不过海蜇的长相跟水母有很多区别，海蜇的伞部大多是呈隆起的半球状，表面极其光滑，但中胶层却很厚。而水母的身体通常为铃铛形状、倒置的碗形状或者就是伞的形状，伞状体最长可达一米，边缘还有一圈须状触手。
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