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扇贝肉富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸、多种维生素及矿物质，是低脂高营养的海产品。其蛋白质含量高且易吸收，锌、硒、维生素B12等成分对免疫、代谢和心血管健康有益。
但是扇贝肉属于寒凉性食物，如果大量食用，可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等不适症状，所以不宜大量食用。在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃过期、发霉的食物，以免损害身体健康。
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