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青蛙也叫田鸡，其富含氨基酸、蛋白质、矿物质等营养物质，适量食用不仅可以为身体补充营养，提高机体免疫力，还可以缓解饥饿，为身体补充能量。
青蛙中富含蛋白质和脂肪，一次性食用过多的青蛙，可能会引起胃肠功能紊乱，引起腹痛、腹胀、腹泻等不适症状，建议平时避免大量食用青蛙。青蛙虽然具有较多好处，但并不是所有人均适合吃青蛙，对青蛙过敏者，应避免食用青蛙。
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