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食用企鹅的肉是违法的，据说企鹅肉的口感可能比较粗糙，且带有一定的腥味，这与它们在海洋环境中生存并捕食鱼类等海洋生物有关，但这种说法并不一定靠谱。而且企业通常都不被用于食材，知其味的人少之又少。
企鹅是受到国际保护的野生动物，很多种类都被列入了濒危物种名单。因此，从法律和道德的角度来看，食用企鹅肉都是不被允许的。
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