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依余浅见：是十二生肖酉鸡。鸡在民间饮食中，有道菜用蛇和鸡制成“龙凤汤”。所以鸡代表“凤”。“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”国色天香亦可指代牡丹。又国色天香指代皇后（凤）。所以十二属相中的鸡可指代牡丹。
鸡，是鸡形目雉科原鸡属家禽。世界上的鸡约有100种，300余个变种；家鸡起源于野鸡，鸡喙短，尖锐，稍弯曲；有冠和肉髯；羽色有黄、红、黑、白、褐等色；颈较长，转动灵活；翼不发达，脚健壮；公鸡胫部有距，羽毛艳丽，善啼喜斗；公鸡的个头体形比母鸡要大；前肢退化为短翼，但几乎不会飞。
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