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福建青蟹最著名的产地主要是漳州和三门两个地方。
漳州青蟹，特别是云霄东厦锯缘青蟹，有着悠久的养殖历史，可追溯至明代。主要产于云霄漳江与海水汇合处的漳江湾海区。这里海湾融合、潮流畅通、养分充足、水质咸淡适中，为青蟹提供了良好的生长环境。
三门县位于中国黄金海岸线中段的三门湾畔，拥有优质的自然资源，为中国优质青蟹的最佳产区之一。三门青蟹以壳薄、膏黄、肉嫩、味美著称，是中国首个获得海产品地理标志证明商标的青蟹。其他有关福建青蟹的内容，可以点击看看》》》》》
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