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100克螃蟹肉中的蛋白质含量约为14~17.5克，具体数值可能因螃蟹的种类、养殖环境、季节及个体差异等因素而有所变化。这种蛋白质是优质蛋白质，对于人体的生长发育、组织修复、免疫功能等方面均有一定积极作用。
同时，螃蟹中还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、B族维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养。点击看看》》》》》
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