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河蟹一般蒸15-20分钟就可以熟了。一般来说，蒸河蟹的时间主要是取决于河蟹的大小。
首先，我们需要先将清洗好的河蟹放入蒸锅中，切记，千万不可以叠放，让它们保持一定的空间以便均匀受热。在水开后，我们计时15分钟即可，之后关闭火源，让河蟹在锅内焖一会儿，这样能够很好地帮助蟹黄和蟹膏更好地凝固。想了解更多关于河蟹一般蒸几分钟能熟的信息，请点击查看。》》》》》
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