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7月份的螃蟹，尤其是被称为“六月黄”的大闸蟹，虽然已经开始上市，但并不是最佳的食用时期。这个时期的螃蟹，尤其是雄蟹，壳薄肉嫩，蟹黄鲜美但肉质较少，适合尝鲜。
不过，对于追求蟹肉饱满和蟹黄丰腴的食客来说，秋季的大闸蟹会是更好的选择。点击看看》》》》》农历九月是吃雌蟹的最佳时期，而十月则适合吃雄蟹，这时的大闸蟹肉质鲜美，蟹黄和蟹膏丰富。
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