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梭子蟹：因形如梭子而得名，是我国沿海最常见的蟹类品种之一。梭子蟹营养丰富，蟹肉质细嫩、洁白，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、尼克酸及矿物质钙、磷、铁等。梭子蟹个体健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雄蟹多膏，雌蟹多黄，在九十月份最为肥美，口味极佳。
青蟹：个体巨大、成长速度快、营养丰富，味道甘香可口，入口松化，肉味鲜美、滋味无穷，在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品。
面包蟹：体型丰满，外形好似一个巨大面包，含有丰富钙元素、镁元素、磷元素等人体必需的营养物质。蟹肉洁白吃起来又厚又嫩，桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏，让人垂涎三尺。蟹膏是一般蟹膏的6~10倍，所以俗称“世界膏蟹之王”。
帝王蟹：又名石蟹或岩蟹，属于深海蟹类，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹的肉质充盈美味，营养丰富，是不可多得的美味，在海鲜市场上多见，主要是进口类海鲜。想要了解更多关于螃蟹的信息，可以点击查看。》》》》》
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