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如果是刚死的螃蟹是可以吃的，死亡的螃蟹虽然会产生一些对人体有害的成分，但是刚刚死亡的螃蟹细菌还来不及大量滋生，一些尸胺、组胺等成分还来不及产生，因此刚死的螃蟹是可以食用的。
但是如果死亡时间超过半小时以上，则不建议继续食用。因为随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使螃蟹蒸熟了，这种毒素也不易被破，因此不建议食用。如果吃了这样的螃蟹就会引起身体不适，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况。想了解更多有关螃蟹的知识，可以点击查看》》》》》
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