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公螃蟹的蟹膏其实就是雄性螃蟹的副性腺及其分泌物，通常来说，它们主要是由雄性螃蟹的副性腺及其分泌物组成，一般来说，这些副性腺在雄蟹成熟之后会异常的发达，能够占据生殖系统的绝大部分，有时候，甚至能够将蟹壳顶起。
吃过蟹的应该都知道蟹膏在自然状态下，它们所呈现的是一种青白色半透明果冻状的液体，而在它们蒸熟或煮熟后，它就会变成一种半透明、粘粘的胶质。另外，蟹膏里面富含非常丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等多种营养成分，所以它们的营养价值是非常高的，并且吃起来十分的美味。说到蟹膏，他们家的大闸蟹是真的极品。点击看看》》》》》
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