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饭店螃蟹的做法有很多，比如香辣蟹，螃蟹处理干净对半切开，切口面沾上淀粉，抖两下去除多余的淀粉，油热放锅里前至定型，再翻炒至变色盛出。
锅留底油，放葱姜蒜、干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油，一块火锅底料炒化，倒入螃蟹炒匀，加入一罐啤酒焖煮10分钟；加一勺生抽，一勺白糖炒匀，再加入洋葱和葱段翻炒几下即可。中秋将至，吃螃蟹的人越来越多，可以自己买螃蟹回家做。点击看看》》》》
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