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杜泊绵羊原产于南非，以耐粗饲、适应性强、肉质优良著称。中国引进后，内蒙古、新疆、甘肃等西北地区因气候干旱、牧草资源丰富，成为杜泊绵羊的主要养殖区。其中，内蒙古锡林郭勒盟的杜泊绵羊因放牧条件优越（天然草场广阔）、养殖技术成熟（规模化养殖场占比高），肉质风味独特，被认为品质较佳。
此外，山东、河南等中原地区通过舍饲育肥技术，也培育出体型匀称、出肉率高的杜泊绵羊。选择优质杜泊绵羊需关注品种纯度（避免杂交退化）、饲养管理（饲料配比、防疫措施）及屠宰加工（冷链运输）等环节。
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