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以下是目前国内外较为知名且具有代表性的绵羊种类，综合其经济价值、养殖适应性及地理分布等特点整理如下：
阿勒泰羊：新疆阿勒泰地区特产，以体格大、肉脂性能高著称，耐粗饲、抗严寒，尾臀硕大（脂臀是其显著特征），肉质无膻味且具滋补功效，2012年被列为国家地理标志产品。
小尾寒羊：原产山东，以高繁殖力（每胎2-5羔）、早熟和适应性强闻名，广泛用于杂交改良，成年公羊体重可达130公斤以上。
湖羊：浙江太湖地区品种，耐湿热、适合圈养，母羊终年发情，近年养殖热度攀升。
巴什拜羊：新疆塔城地区特产，肉质细嫩鲜美，由野生盘羊与哈萨克土羊杂交培育，2015年获地理标志保护。
乌骨绵羊：云南珍稀品种，骨骼肌肉呈乌黑色，药用价值极高，被列入国家级畜禽遗传资源名录。
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