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猫头鹰是严格的肉食性鸟类，完全不吃素，其消化系统和生理结构特化为适应动物性食物：
食性特征：猫头鹰的食谱包括啮齿类（如老鼠、田鼠）、鸟类、爬行动物（如蜥蜴、蛇）、两栖动物（如蛙类）及大型昆虫（如甲虫、蛾类）。例如，仓鸮主要以田鼠为食，长耳鸮则捕食小鸟和鼠类，渔鸮会潜水捕捉鱼类。
消化系统：猫头鹰的喙短而钩曲，适合撕裂猎物；无牙齿，食物整吞或撕成小块后进入砂囊（肌胃），通过收缩挤压磨碎骨骼、羽毛等难以消化的部分，最终将无法吸收的残渣形成 “食丸” 吐出（每日 1-2 次）。其肠道较短，适应高蛋白、低纤维的肉食消化。
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