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猫头鹰作为野生动物，其肉质并不适合食用，且在中国严禁捕猎、贩卖和食用。从生物学角度，猫头鹰肌肉纤维粗硬，脂肪含量低，口感远不如家禽；其体内可能携带寄生虫（如弓形虫）或病原体（如禽流感病毒），食用存在健康风险。
从法律层面，猫头鹰属国家二级保护动物，非法捕猎、交易可处5年以下有期徒刑或拘役。从生态保护角度，猫头鹰是控制鼠害的关键物种，每只猫头鹰每年可捕食上千只啮齿类动物，保护猫头鹰对维护生态平衡至关重要。公众应摒弃“野味滋补”的错误观念，拒绝食用野生动物。
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