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保存蜜蜂幼虫、蛹就是采用各种技术措施尽量防止各种微生物的污染，减少光、热、空气、容器材料等外界因素的影响，最大限度地保存蜜蜂幼虫、蛹的营养成分。或者白酒及食用酒精贮存方法用60度白酒或75%食用酒精浸泡，可保存一年。但后加工受限制。
蜂幼虫的营养价值高，对人体健康有益。然而，虽然它在辅助治疗一些疾病方面有一定的作用，但并不能替代药物治疗。在食用蜂幼虫时，还需要注意适量，避免过敏等不良反应。
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