蚂蝗的吃法大全

蚂蟥（水蛭）的食用方法可太多了，主要就包括了煎汤内服和研末后服用。当然了，这些主要是用于医疗目的，具有破血通经、逐瘀消肿等功效，有一点我们需要特别注意，那就是在食用的时候，需要注意对蚂蟥过敏的患者，我们千万不宜食用，以免引起过敏反应。

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另外，还有一种非常规的食用方法是爆炒蚂蟥，就是我们先用开水先悼一下蚂蟥，将其彻底清理干净，然后，我们就可以在锅里放油，烧辣，放入辣椒爆一下，再放入蚂蟥肉，翻炒的过程中加入青椒、调味品、葱段等，炒个2分钟就可以出锅了。

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宠友在看》》》 开创先河！田里咬人的蚂蝗，救了一位肿瘤患者

荐读: 蚂蟥学名水蛭，在小说《钢铁是怎样炼成的》中，男主角保尔柯察金在苏联住院时，伤口淤血许久未好，苏联医生便使用水蛭为其吸走伤口的淤血，男主因此获救。这种用水蛭吸血的治疗方法在公元1500年由埃及人首创，虽然该方法看似原始而古老，但记者今日从湖南省肿瘤医院获悉，该院运用小小的水蛭成功挽救了一位舌癌患者术后濒临坏死的移植组织瓣，使患者避免了二次手术。据悉，水蛭活体疗法用于舌癌患者游离皮瓣清淤为国内首创。

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