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一般来说，晒干后的水蛭重量会大幅度减少，减少到原来的三分之一到十分之一之间。因此，通常需要三到十斤左右的新鲜水蛭才能晒出一斤干水蛭。具体来说，大个的水蛭可能五斤左右能晒出一斤干货，而小个的水蛭可能需要十来斤才能晒出一斤干货。
此外，环境湿度也会影响晒干效果，湿度较高时需要更长时间才能将水蛭晒干，且晒干后的重量也会有所减少。
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