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麻雀，又叫家雀，世界各地都有分布，属小型鸟类。以肉入药，味甘，性温，归肾、膀胱经。麻雀具有补益肝肾、预防感冒、止涩固脱的作用，冬天食用尤佳。
麻雀肉营养价值很高，对于肝肾不足而导致的腰膝酸软、耳鸣、手足不温、滑精早泄的患者来说，以麻雀肉为药方可以很好缓解上述症状。
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