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老鹰肉具有一定的药用价值,但不建议自行使用。老鹰肉性温、味甘、咸,可强筋健骨,补益五脏,特别适合患有风湿病的患者食用。

然而,由于老鹰属于国家保护动物,不能食用,且其肉质与普通家禽肉质提供的营养素相近,不含有特殊的物质,因此不存在对任何疾病的治疗作用。
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